Переключиться на мобильную версию

Творожная пасха с тыквой

Пасха 2015 выпадает на 12 апреля. На праздничном столе непременно должна быть творожная пасха. Мы предлагаем тебе оригинальный рецепт с тыквой.
Ингредиенты
  • домашний творог 700 г
  • тыква 200 г
  • сладкая морковь 1-2 шт.
  • курага 150 г
  • яичные желтки 3 шт.
  • сахар 200 г
  • сливочное масло 150 г
  • ванилин на кончике ножа
  • миндаль или фундук 50 г
  • цукаты 50 г
  • шоколадный соус для украшения
60 мин 4-6 порции
Творожная пасха с тыквой
Творожная пасха с тыквой / depositphotos.com

1. Тыкву и морковь почистить, натереть на крупной терке. 

2. Разогреть сковороду без масла, добавить тертые овощи и готовить на слабом огне до мягкости. Добавить столовую ложку сахара, перемешать и остудить.

3. Курагу залить теплой водой и дать постоять 15-20 минут. Слить жидкость и нарезать небольшими кусочками.

Читай также: Пасха 2015: Куличи с ромом

4. Яичные желтки растереть с 1 ст.л. сахара, добавить сливочное масло комнатной температуры и хорошо перемешать венчиком.

5. Творог перетереть через сито и добавить оставшийся сахар.

6. Перемешать творог, тыкву, морковь, яичную массу, курагу, ванилин, рубленые орехи и цукаты.

7. Форму для пасхи застелить влажной марлей и выложить творожную массу. Сверху положить тарелку и гнет (это может быть наполненная водой банка). Поставить в холодильник на ночь.

8. Вынуть пасху из формы, снять марлю и украсить шоколадной глазурью.

Читай также на I.UA: Креветки по средиземноморски

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь