Черный шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане, слегка остудить.

Читай также: Как приготовить ганаш

Сливки взбить, смешать с черным шоколадом. Добавить сахарную пудру и ром, перемешать венчиком до получения гладкой однородной массы.

Шоколадная глазурь готова!

Читай также: Как приготовить белую сахарную глазурь

Читайте Ivona.ua в Google News