Маслины могут придать новизну множеству привычных блюд. Широкий выбор сортов, размеров и способов приготовления маслин дает возможность проводить кулинарные эксперименты. Мелкие маслины обычно используют для закусок и салатов.
Ароматные помидоры в сочетании с сельдереем и зеленью со сметанной заправкой – вот и весь секрет этого восхитительного салата, который удивит неожиданным вкусом и станет изюминкой летнего стола.
При выборе маслин с косточками нужно придерживаться главного правила: мякоть должна быть значительно больше косточки. Именно такие плоды считаются самыми вкусными. При покупке оливок в стеклянной банке, проверь, есть ли поврежденные плоды.