В кукурузе содержится более 30 витаминов, а также сбалансированное количество белков, жиров и углеводов, необходимых для здорового рациона. Вот почему обязательно нужно приготовить из нее что-то вкусное в этом месяце. Но забудьте о вареной кукурузе! Ivona предлагает оригинальный рецепт кукурузных блинов, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира. 

Читай также: Полезные советы: как сварить вкусное яблочное варенье

Кукурузные блины: рецепт 

Ингредиенты: 

  • треть стакана кукурузной муки 
  • четверть стакана пшеничной муки 
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя 
  • небольшой пучок петрушки 
  • треть чашки молока 
  • 400 г обжаренных на гриле зерен кукурузы 
  • растительное масло – по вкусу 
  • соль/перец – по вкусу 

Читай также: Рецепт заготовки: компот из белого винограда на зиму

 

 

Приготовление: 

  • В миске смешайте кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, соль, перец и мелко нарезанную петрушку. 
  • Добавьте молоко и жареную кукурузу, перемешайте до однородной массы. 
  • На разогретую сковороду влейте растительное масло, затем выложите небольшое количество теста, равномерно распределите лопаткой и жарьте около 5 минут с каждой стороны. 

Готовые блины рекомендуется подавать горячими. 

Здесь вы найдете пошаговый рецепт вкусного орехового пирога.

Читайте Ivona.ua в Google News