Переключиться на мобильную версию

Шницель в винно-лимонном соусе

Шницель в переводе с немецкого означает “вырезка”. Для его приготовления используют любой хороший кусок мяса. Это может быть как свинина, так и курятина, говядина.
Ингредиенты
  • Свинная корейка 700 г
  • Лимон 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Вино белое (сухое) 100 мл
  • Бульон 150 мл
  • Мед 1 ст.л.
  • Растительное масло
  • Соль, перец, молотая паприка по вкусу
  • Смесь перцев 1/2 ч.л.
  • Зелень
Рецепт шницеля в винно-лимонном соусе
Рецепт шницеля в винно-лимонном соусе / Depositphotos.com

Приготовление

  1. Нарезать тонкие пласты мяса, посыпать специями.

  2. Обжарить свинину на сковороде по 4 минуты с каждой стороны.

    Читайте также:  Шницель из свинины

  3. Завернуть шницель в алюминиевую фольгу и выпекать при температуре 90С около получаса.

  4. Нарезать мелко лук, обжарить на сковороде, где жарилось мясо, добавить лимонный сок, вино, бульон.

  5. Содержимое сковороды тушить до выпаривания половины,добавляют мед, смесь перцев, паприку.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь