1. Выпотрошенного и очищенного карпа натереть солью и перцем внутри и снаружи. Начинить рыбу третью веточек укропа.

2. Шампиньоны помыть и нарезать пластинками.

3. Лук нарезать кольцами, морковь и помидоры – кружочками, лимон и тщательно вымытый картофель – ломтиками. 

Читай также: Карп в кисло-сладком соусе 

4. В центр смазанной маслом формы для запекания положить оставшийся пучок укропа. По бокам выложить овощи с грибами и лимоном. 

5. Сверху на укроп выложить рыбу. Сбрызнуть рыбу растительным маслом и приправить по вкусу. 

6. Поставить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов. Запекать 20 минут, затем увеличить температуру до 200-220 держать в духовке до готовности.

Читай также: Карп, жареный в сметане 

Читайте Ivona.ua в Google News