Переключиться на мобильную версию

Летний суп с зеленым горошком и яйцом

Готовим легкий куриный суп с овощами и зеленым горошком.
Ингредиенты
  • куриная ножка 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • вода 2.5 л
  • картофель 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • зеленый горошек 400 г
  • яйца 3-4 шт.
  • зелень 1 пучок
  • соль, перец по вкусу
90 мин 8 порции

Куриный суп с зеленым горошком
Куриный суп с зеленым горошком
Shutterstock.com

1. Куриную ножку промыть и залить водой, добавив целую очищенную луковицу. Довести до кипения и варить на слабом огне около часа, периодически снимая пену. Затем вынуть лук и курицу из бульона. Лук выбросить, куриную ножку немного остудить и срезать мясо.

2.  Картофель очистить и нарезать кубиками. Очищенную морковь нарезать кружочками. 

3. Яйца отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Читай также: Оладьи с зеленым горошком

4. В кипящий бульон добавить картофель, зеленый горошек и морковь. Варить до готовности овощей.

5. Затем добавить в суп куриное мясо, рубленую зелень и нарезанные яйца. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и снять с огня. Дать супу настояться под крышкой 10-15 минут. Подавать со сметаной.

Читай также: Зеленый горошек: Полезно и вкусно

Читай также на I.UA: Пицца с ветчиной

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  15.10.2016, 14:56
Оценка:  0
гость
Спасибо за рецепт . Суп очень вкусный, готовила только из свиного мяса.
гость  (аноним)  31.01.2016, 17:12
Оценка:  0
гость
Приготовила данный супчик (правда, забыла про яйца) - СУПЕР! Действительно легкий и очень вкусный! Спасибо за рецепт!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь