Пельмени отварить до полуготовности в подсоленной воде. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить пельмени с двух сторон до румяной корочки под закрытой крышкой. Переложить на отдельную тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Читай также: Пельмени в горшочках: ТОП-5 рецептов

Шампиньоны помыть и нарезать тонкими пластинками. Сложить в разогретую сковороду с растительным маслом, приправить солью и перцем, обжарить до золотистого цвета. Добавить пельмени и сметану, слегка прогреть и снять с огня. 

Жареные пельмени с грибами готовы! Их можно подавать к столу, посыпав рубленой зеленью. 

Читай также: Тесто для пельменей: Рецепт и технология приготовления

Читайте Ivona.ua в Google News