Капусту и яблоко помыть и обсушить. Капусту нашинковать, яблоко натереть на крупной терке.

Читай также: Испанский салат из красной капусты

Приготовить заправку: смешать тертый хрен, горчицу, уксус, оливковое масло, сахар, соль и молотый перец.

Читай также: Салат из тыквы с цветной капустой и фасолью

В большой салатнице соединить капусту и тертое яблоко, полить заправкой и хорошо перемешать. Дать салату настояться в течение часа.

Читай также: Салат из красной капусты с апельсинами и картофелем