Переключиться на мобильную версию

Рагу из цветной капусты с грибами

Готовим овощное рагу из цветной капусты с помидорами и лесными грибами.
Ингредиенты
  • цветная капуста 1 кочан
  • морковь 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • дольки чеснока 2 шт.
  • шампиньоны 300 г
  • сушеные опята 100 г
  • орегано 3/4 ч.л.
  • базилик 3/4 ч.л.
  • тимьян 3/4 ч.л.
  • эстрагон 3/4 ч.л.
  • сушеная паприка 2 ч.л.
  • свежемолотый душистый перец 1/2 ч.л.
  • белое сухое вино 150 мл
  • соль по вкусу
Рагу из цветной капусты с грибами
Рагу из цветной капусты с грибами / cook-inspire.livejournal.com

Цветную капусту разделяем на соцветия, моем, обсушиваем. Помидоры и лук режем крупными дольками. Морковь нарезаем ломтиками.

Читай также: Летние блюда из лисичек: ТОП-5 рецептов

Свежие грибы режем на половинки, сушеные опята мелко порезать. Все смешиваем, добавляем целые зубчики чеснока, приправы, несколько ложек воды и ставим на огонь.

Читай также: Блюда из цветной капусты: ТОП-5 рецептов

Доводим до кипения, вливаем вино и накрываем крышкой, огонь уменьшаем до минимума и тушим в течение 25-30 минут. Подаем с мясом или птицей с охлажденным белым вином.

Читай также: Суп из цветной капусты с сыром

Читай также на I.UA: Телятина с вишнями

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь