Лук и кабачок мелко порезать. Обжарить на сливочном масле лук, добавить кабачок, готовить 5-7 минут. Добавить молоко, довести до кипения, выложить сливочный сыр, перемешать.

Пюрировать суп блендером, посолить и поперчить по вкусу. Немного подогреть, не доводя до кипения и можно подавать к столу.

Читай также: ТОП-5 рецептов из кабачков

Читайте Ivona.ua в Google News