1. Приготовить заправку. В кухонном комбайне или блендере взбить 2 ягоды клубники с луком шалот. Добавить варенье и уксус; взбивая, постепенно влить оливковое масло. Посолить. Перелить заправку в соусник.

Читай также: Салат из клубники и рукколы

2. Смешать шпинат, нарезанные ягоды и зеленый лук в в сервировочной посуде. Выложить сверху раскрошенный сыр и полить заправкой. Посыпать миндалем и кедровыми орешками. Подавать сразу же.
 

Читайте Ivona.ua в Google News