1. Картофель моем, чистим и целым  отвариваем в подсоленной воде.

2. Лук моем и разрезаем вдоль.

3. Сковородку разогреваем и обжариваем на ней лук на протяжении трех минут с обеих сторон.

4. Арбуз вычищаем от зернышек  и нарезаем кубиками.

5. На каждую тарелку выкладываем по несколько картофелин. На них выкладываем  обжаренный лук и поливаем оливковым маслом, украшаем веточками помытого укропа.

6. Ветчину  тоненько нарезаем, заворачиваем в рулетик и выкладываем с обеих сторон от картофеля с луком.

7. В конце  кладем несколько кубиков арбуза.

8. На стол подаем как закуску перед основным блюдом.

Журнал «Пани»

Читайте Ivona.ua в Google News