1. Сосиски режем кусочками приблизительно 1,5-2 см длиной.
2. В сковороде разогреваем 2-3 ложки масла и слегка обжариваем сосиски.
3. Перец моем, ошпариваем, снимаем кожицу.
4. Разрезаем, выбираем семена и удаляем мягкие дольки. Режем небольшими кубиками.
5. Лапшу отвариваем в большом количестве подсоленного кипятка на среднем огне до готовности.
6. Выбрасываем на дуршлаг, слегка промываем.
7. Добавляем сосиски, перец, тёртый сыр, специи, солим по вкусу и все хорошо перемешиваем.
8. По желанию заправляем жиром, в котором жарились сосиски.
9. Подаем горячим, посыпав порезанной зеленью.

Журнал «Пани»

Читайте Ivona.ua в Google News