Переключиться на мобильную версию

Как питаться осенью, чтобы избежать сезонных проблем со здоровьем

Узнай, на какие продукты специалисты рекомендуют налегать осенью, чтобы избежать развития распространенных сезонных проблем со здоровьем.
Возьми на заметку советы специалистов о том, как следует питаться осенью
Возьми на заметку советы специалистов о том, как следует питаться осенью
depositphotos.com
Осень – это период, когда наш организм запасается энергией, чтобы во всеоружии встретить холодную зимнюю пору. Из-за того, что день становится короче, а погода все более прохладной, мы повышаем общее потребление калорий, особенно за счет жира и простых углеводов.
 

Читай также:  Четыре повода добавить в рацион больше витаминов

Бесконтрольное употребление жирных и сладких продуктов в этот период может существенно повысить энергетическую ценность твоего рациона питания – на 300-500 калорий выше нормы. Если перевести это в цифры с точки зрения потенциального увеличения веса, то выходит 1,5-2 кг в год.

Осенью мы едим больше, чем того требует наш организм
 
Можно сказать, что в давние времена употребление еды осенью в большем количестве и набор веса были оправданы. Впереди был голодный зимний период, и запасы жира помогали его пережить. Те времена прошли, а тенденция больше есть, чтобы согреться у некоторых людей осталась.

Курт Краучи, ученый из психиатрической клиники университета в Базеле, Швейцария, изучал пациентов с сезонным аффективным расстройством (тип расстройства настроения, обусловленного отсутствием света). Он обнаружил, что во время зимней депрессии употреблялось больше углеводов, особенно сладостей, а также продуктов, которые богаты крахмалом. При этом была отмечена тенденция на уменьшение потребления подобных продуктов с начала применения световой терапии.
 
“Эти исследования показали прямую связь между отсутствием достаточного количества света и депрессией, которая и подталкивает организм к дополнительному потреблению углеводов“, – говорит Краучи. 
 
Несмотря на то, что это вполне естественно с психологической точки зрения, мы, таким образом, перегружаем лишней работой собственный организм: депрессируем, вследствие чего едим и набираем вес. Именно потому так важно в осенний период помочь нашему организму, не переедая, употреблять те продукты, которые будут укреплять нашу иммунную систему, согревать нас и помогать оставаться здоровыми и стройными до следующего теплого времени года.
 
Сухая кожа, потрескавшиеся губы
 
Вместе с осенью приходит порывистый сухой ветер, который каждый день испытывает на себе наша кожа. Именно кожа, будучи третьим легким, обеспечивает защиту от вторжения вирусов и бактерий, корректирует водный баланс и температуру тела. Осенний ветер же ослабляет и истощает кожу, мы отмечаем сухость лица и рук, замечаем трещинки вокруг рта и на губах, морщинки.
 
Включи в рацион продукты с витамином Е
Включи в рацион продукты с витамином Е
depositphotos.com

Читай также: Почему вредно пить апельсиновый сок по утрам

Чтобы предотвратить столь нежелательные явления, введи в свой рацион продукты, богатые витаминами и минералами, которые защитят кожу. Это  крупы, цельнозерновые злаки, орехи, грибы, молочные продукты, капусту, корнеплоды. 

Чтобы насытить кожу влагой, используй сезонные фрукты и воду. В холодное время года воду желательно пить теплой.
 
Также необходимыми для нашего организма в этот период являются полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, содержащиеся в больших количествах в жирной морской рыбе (семга, норвежская сельдь, форель, сардина и скумбрия). Употребляя в пищу жирную рыбу, ты не только борешься с осенними стрессами, но и сводишь к минимуму вероятность перееданий.
 
Лишняя влага, неприятная сухость
 
Сырость, столь свойственная этому сезону, ухудшает состояние наших суставов, вызывая ощущение усталости, тяжести, онемение в руках и ногах. Хорошо выводят влагу из организма в такой период блюда из овощей и зерновых, черный кунжут, сухой имбирь. Излишнюю сухость, которая осенью задерживается в легких и вызывает резкий кашель и сухость в гортани, помогут снизить молочные продукты и блюда из них. Тонизирующий эффект для организма в целом окажет вкусное и полезное яблочно-грушевое пюре.
 
Полезная острота
 
Блюда с добавлением пряностей и трав особенно полезны в осенний период, когда легкие наиболее чувствительны к воздействию холодных температур. Это могут быть лавровый лист, каперсы, тмин, кардамон, корица, гвоздика, укроп, фенхель, лук-порей, орегано, мускатный орех, розмарин, тимьян, куркума, имбирь, хрен, лук, чеснок и перец чили.
 
Ешь свежие овощи и фрукты
Ешь свежие овощи и фрукты
depositphotos.com

Читай также: Как приготовить имбирный чай от простуды

Помимо этого необходимо понемногу вводить в рацион кислые продукты: квашеную капусту и цитрусовые (лимон, грейпфрут, апельсин) и т. п. Если тебя мучает мокрый кашель, избегай чрезмерного потребления молока, говядины, баранины, курицы, корицы, фенхеля, имбиря, лука и чеснока, кофе.

Лишнюю влагу прекрасно выводит чай с мятой и ромашкой, редька, кайенский перец, тыква, репа, норвежская сельдь и грибы.

Питание по сезону
 
“Питание по сезону крайне важно для нашего здоровья, так как в нужное время включаются все защитные функции организма, – говорит известный украинский врач-диетолог Светлана Фус.
“Наш рацион должен поддержать оптимальный баланс влаги в организме, укрепить иммунитет и систему пищеварения, подготовить легкие и кожу к агрессивным периодам сильных ветров и низких температур. Пищеварительная система в осенний период подвержена стрессу, поэтому следует избегать чрезмерного потребления холодных напитков, несезонных овощей в сыром виде –помидоров, перца, и включить в свой рацион в достаточном количестве полезной жирной морской рыбы, теплых блюд из осенних овощей, различных каш. Все это поможет организму создать энергетическую базу, а значит, вы меньше будете болеть и чувствовать себя уставшим и грустным“.
 
Помимо этого, чтобы получить хороший заряд энергии на следующий день, специалисты рекомендуют хорошо отдыхать ночью, отводя на сон не менее 7-ми часов. 
 
Смотри видео, как приготовить осеннее ризотто с тыквой:

Рис с тыквой
0:00 / 03:54
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/drugs
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь