Переключиться на мобильную версию

Включаем в меню зеленый горошек: семидневная диета

Горох, так как и мясо, содержит белок, поэтому является полезным для нашего организма продуктом. Диета, которую мы тебе предлагаем, длится семь дней, а основные блюда включают зеленый горошек.
Зеленый горошек полезен для твоего организма, ведь он богат зеленый горошек белками, углеводами и витаминами
Зеленый горошек полезен для твоего организма, ведь он богат зеленый горошек белками, углеводами и витаминами
shutterstock

Горох содержит не меньше белка, чем мясо, при этом белок гороха состоит из очень полезных и важных аминокислот, которые синтезируются только растениями. По калорийности зеленый горошек в полтора-два раза превосходит другие овощи и картофель. 

Кроме предлагаемого диетой основного блюда каждый день ты можешь включать в свой рацион следующее:
 
На завтрак: 
– 30 г мюсли со 100 мл молока и 1 мелко нарезанное яблоко; 
– 1 булочка с отрубями с 30 г творога и зеленью; 
– 1 кусочек черного хлеба с 10 г сливочного масла или маргарина и 2 чайными ложками меда или джема.
 
На полдник (два раза в день): 
– 1 груша, 125 г винограда; 
– 150 г йогурта или 200 г слив; 
– 1 стакан кефира, апельсинового или яблочного сока.
 
На ужин можно приготовить еще одно из предложенных нами основных блюд или съесть вторую порцию, приготовленного в обед. А также: 
– 1 кусочек хлеба с отрубями с кусочком сыра и любым количеством редиса; 
– 1 кусочек черного хлеба с салатом из 1 тертого яблока и нескольких виноградин, заправленным лимонным соком, солью, щепоткой сахара и 1 ч. л. растительного масла.
 
Напитки: минеральная вода или несладкий чай в неограниченном количестве.
 
Диета по дням
 
День первый
Основное блюдо – гороховый суп с картофелем. 
 
На 2 порции: 300 г картофеля, 100 г стручков красного сладкого перца, 100 г лука-порея, 1 чайная ложка растительного масла, 500 мл бульона, 2 сардельки, 150 г зеленого горошка, соль, молотый черный перец, 1 чайная ложка листьев майорана.
 
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Стручки сладкого перца разрезать пополам, удалить семена, мякоть нарезать кубиками. Лук-порей очистить, светлую часть мелко нарезать. Картофель, сладкий перец и лук-порей обжарить в кастрюле с толстыми стенками на 1 ч. л. разогретого растительного масла. Залить бульоном, накрыть крышкой и варить 20 минут на слабом огне. Сардельки нарезать не очень тонкими кружочками и добавить в суп вместе с зеленым горошком. Довести до кипения. Приправить солью, молотым черным перцем и майораном.
 
День второй
Основное блюдо – омлет с зеленым горошком. 
 
На 2 порции: 150 г зеленого горошка, 2 яйца, соль, молотый черный перец, 2 чайные ложки растительного масла, 2 тонких кусочка ветчины.

Зеленый горошек слегка подогреть в маленькой кастрюльке. Яйца смешать с 2 столовыми ложками воды, взбить, посолить, поперчить и приготовить на маленькой сковороде по очереди два омлета. При этом сковороду каждый раз смазывать 1 чайной ложкой растительного масла. Когда омлеты начнут застывать, высыпать на каждый по 75 г горошка, накрыть крышкой и подержать на слабом огне 2 минуты. Омлеты с горошком выложить на тарелки вместе с кусочками ветчины.
 
День третий
Основное блюдо – гороховый суп-пюре. 
 
На 2 порции: 1 стебель лука-порея, 10 г сливочного масла или маргарина, 300 г зеленого горошка, 500 мл бульона, 2 столовые ложки сметаны, соль, молотый черный перец, полпучка базилика.

Лук-порей очистить, светлую часть нарезать колечками. Лук обжарить в сливочном масле в кастрюле с толстыми стенками. Добавить 200 г зеленого горошка, влить бульон и варить 10 минут. С помощью миксера приготовить пюре, добавить сметану и оставшийся зеленый горошек. Суп еще раз подогреть, посолить, поперчить, перелить в тарелки и посыпать базиликом.
 
День четвертый
Основное блюдо – салат из горошка с кукурузой. 
 
На 2 порции: 1 яблоко, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 пучок зеленого лука с луковичками, 150 г зеленого горошка, 150 г кукурузы, 100 г диетического йогурта, 1 чайная ложка приправы карри, соль, молотый черный перец, 50 г бекона.
 
Яблоко очистить, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и мелко нарезать. Сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Зеленый лук очистить, нарезать тонкими колечками и смешать с горошком, кукурузой и яблоками. В йогурт добавить приправу карри, соль и перец. Бекон мелко нарезать и добавить в салат вместе с соусом.
 
День пятый
Основное блюдо – картофель с горошком и соусом. 
 
Тебе потребуется на 2 порции: 2 крупных клубня картофеля, 1 луковица, 200 г зеленого горошка, 10 г сливочного масла или маргарина, 100 мл бульона, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки листьев кервеля, соль.
 
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле или маргарине со 150 г зеленого горошка. Влить бульон и варить 10 минут. Добавить 1 столовую ложку сметаны, мелко нарезанный кервель и сделать с помощью миксера пюре. Добавить в соус оставшийся горошек. Картофель надрезать, полить соусом и оставшейся сметаной.
 
День шестой
Основное блюдо – шницель с овощами. 
 
На 2 порции: 1 луковица, 10 г сливочного масла или маргарина, 300 г горошка, 100 мл бульона, 1 столовая ложка молока, 1 чайная ложка муки, 1 столовая ложка консервированного хрена, 1 чайная ложка мелко нарезанной петрушки, 2 шницеля из телятины (80 г), 1 столовая ложка растительного масла, соль, молотый черный перец.
 
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле или маргарине. Добавить зеленый горошек, залить мясным бульоном и варить в течение 10 минут. Молоко смешать с мукой и хреном, добавить к горошку, довести до кипения, посолить и поперчить. Посыпать петрушкой. Шницели обжарить в растительном масле, посолить, поперчить и подать с горошком.
 
День седьмой
Основное блюдо – ризотто с горошком. 
 
На 2 порции: 2 луковицы, 100 г стручков красного сладкого перца, 80 г риса, 1 чайная ложка растительного масла, 200 мл бульона, 150 г зеленого горошка, 20 г сыра, 10 г сливочного масла или маргарина, немного зеленого лука, соль, молотый черный перец.
 
Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Стручки перца разрезать пополам и нарезать кубиками. Растительное масло разогреть в кастрюле и обжарить в нем репчатый лук со сладким перцем и рисом. Влить бульон, накрыть крышкой и варить примерно 15–20 минут. Добавить горошек и тертый сыр, посолить и поперчить. Приготовить на сливочном масле яичницу, посолить и поперчить. Подать с ризотто, посыпав зеленым луком.
 

 

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  15.09.2011, 17:28
Оценка:  0
гость
И к чему приведёт эта "музыкальная" диета?
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь