Переключиться на мобильную версию

Вкусовые предпочтения малыша

Назад к разделу Малыш от 1 до 3 лет
Жизнь маленького человека - как раскрытая книга. Словно перелистывая ее страницы, мы наблюдаем, как несмышленый кроха превращается в бойкого крепыша, у которого, как и у всех нас, есть свои привычки, симпатии и антипатии. Еще вчера послушный малыш мирно з.
В процессе наблюдения за ребенком вы определите его индивидуальные вкусовые пристрастия
В процессе наблюдения за ребенком вы определите его индивидуальные вкусовые пристрастия
shutterstock

Формирование вкусовых пристрастий - процесс непростой, и у некоторых он завершается далеко не в младенческом возрасте. А пока попытаемся подстроиться под капризы маленького гурмана. Причем так, чтобы его организм и впредь получал все необходимые для правильного развития вещества.

Сначала - немного сухой теории. Говоря сегодня о замене одних продуктов другими, мы не имеем в виду случаи аллергической реакции или непереносимости того или иного продукта. Мы говорим просто о вкусовых пристрастиях.

Любой продукт, на первый взгляд абсолютно необходимый, можно заменить другим. Говядину можно заменить на творог, молоко - на треску, яйцо - на сыр, а картошку - на капусту. Единственное, что нужно запомнить при замене одного продукта другим, - белковые продукты можно заменять только белковыми, то есть мясо - рыбой или творогом, а жировые - жировыми (масло сливочное заменяется маслом растительным).

Если малыш не любит пить молоко в чистом виде, вы с успехом можете заменить кружку молока небольшим кусочком сыра, 20 граммами творога или куриным яйцом. Если ребенок ничего не имеет против йогуртов и кефира, смело воспользуйтесь этим, добавляя молоко только в каши или пюре.

В случае отрицательного отношения к творогу малышу придется есть побольше мяса или рыбы. Яйцо, в свою очередь, заменяют на 40 г творога, 30 г говядины или трески, на стакан молока. 100 г трески с успехом заменят 115 г творога или 80 г говядины.

Добрались мы и до картошки. По правде говоря, не много найдется приверед, не выосящих вида нежного пюре или дымящейся отварной молодой картошечки. Тем не менее 100 г картофеля могут восполнить 140 г свеклы, 150 г моркови, 70 г фасоли или зеленого горошка, 320 г кабачков.

Если по содержанию белка все вышеперечисленные продукты почти одинаковы, то по количеству жира они разнятся. Недостаток жира восполняется добавлением в блюдо сливочного масла. Например, в 100 г говядины содержится 16 г жира. Предположим, что мы заменяем говядину свиной печенью, в 100 г которой всего 4 г жира. Значит, мы должны дать малышу 12 г сливочного масла.

Источник: kid.ru

Питание для ребенка: как выбрать?

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/deti/forty_weeks
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь