Переключиться на мобильную версию

Снимаем накипь с бульона

Как снять накипь с бульона: как поймать момент, чтобы бульон стал прозрачным и не мутным.
Снимаем накипь с бульона
Снимаем накипь с бульона
shutterstock

1.Мясо, используемое для варки бульона, хорошо и тщательно промывается под проточной водой. Затем оно помещается в холодную воду. Кастрюля ставится на сильный огонь.

2. Через некоторое время на поверхности воды появляются капельки жира. Потом появляется пена - накипь. К моменту закипания, процесс образования накипи завершается.

3. Когда бульон начинает кипеть, накипь собирается в островки ближе к стенкам кастрюли.

4. Собираем ее столовой ложкой и смываем под проточной водой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь