Легкий куриный суп
К такому супу идеально подойдут гренки из белого хлеба, натертые зубчиком чеснока.
1. Готовлю куриный бульон. Для этого мою курицу и режу ее на куски.
2. Морковь и лук чищу, вбрасываю в кастрюлю вместе с курицей и заливаю холодной водой.
3. Бульон солю, добавляю несколько горошин черного перца и варю на медленном огне 40 минут.
4. Из готового бульона вынимаю курицу и овощи.
5. Куриное мясо разбираю на кусочки и кладу обратно в бульон.
6. Картофель нарезаю кубиками и варю в бульоне 10-15 мин.
7. Лук мелко нарезаю, морковь натираю на грубой терке.
8. Слегка обжариваю овощи на разогретой сковороде в растительном масле и
добавляю их в суп.
9. Потом вбрасываю спагетти и варю их 5-7 мин. до готовности.
10. Если необходимо, досаливаю суп и добавляю молотый перец.
