Переключиться на мобильную версию

Как выбрать кухонную лопатку?

Как не ошибиться и купить удобную, красивую и функциональную лопатку?
Для приготовления жирных блюд лучше приобрести лопатку с прорезями или дырочками
Для приготовления жирных блюд лучше приобрести лопатку с прорезями или дырочками
random-good-stuff.com

Заходя в любой посудный магазин и приближаясь к стенду с лопатками, мы теряемся и не знаем, что выбрать. Лопатки предлагаются самые разные – деревянные, пластиковые, стальные и керамические, с прорезиненными ручками, с дырочками и прорезями, с разнообразными покрытиями, любых цветов, форм и размеров. Как же решиться на покупку одной единственной, самой нужной, самой красивой и самой функциональной?

Сначала нужно решить, для каких целей нужна лопатка. Например, если для работы со сковородой с керамическим или тефлоновым покрытием, то предпочтение лучше отдать деревянной, силиконовой или пластиковой лопатке, поскольку они не повредят антипригарное покрытие. Если она необходима для приготовления жирных блюд, то лучше приобрести лопатку с прорезями или дырочками, которые оставят жир в сковороде.

Для жарения рыбы, больших кусков мяса, блинов и оладьев подойдут широкие лопатки, а для подачи тортов оптимальным вариантом будет металлическая или керамическая лопатка. Исходя из назначения лопатки, можно выбрать материал, из которого она изготовлена. Так, например, для приготовления гуляша и любых жирных блюд лучше отказаться от деревянных лопаток, потому что они впитывают жидкость, запахи и жир, но при этом деревянные лопатки полностью натуральны, значит, под воздействием высоких температур не будут выделять вредных веществ.

Силиконовые лопатки не впитывают запахи, не боятся высоких температур и безопасны для любой кухонной посуды. Пластиковые, стальные, керамические и силиконовые лопатки легко очищаются и в наименьшей степени подвержены деформации.

Как готовить еду быстрее?

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Александр  (аноним)  12.04.2015, 23:45
Оценка:  0
Александр
Сейчас в продаже гораздо чаще встречаются нейлоновые широкие лопатки нежели силиконовые. Скажите, подходят ли они для использования при приготовлении блинов (например на электрической блиннице)? Какую температуру они могут выдерживать (температура среднестатистической непрофессиональной блинницы составляет примерно 250 градусов по Цельсию)? В данный момент я пользуюсь деревянной лопаткой, но она уже сильно устарела и загрязнилась, поэтому решил взять себе лопатку поновее, много слышал про годность силиконовых, но в продаже в основном очень короткий и узкий силикон, а мне нужна широкая лопатка.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь