Переключиться на мобильную версию

Постное печенье из слоеного теста “Ушки”: как приготовить

Несмотря на то, что все хозяйки заняты поисками новогодних блюд, мы напоминаем, что еще продолжается рождественский пост. Именно поэтому предлагаем приготовить простое постное печенье к утреннему кофе и вечернему чаю - “Ушки”.
Ингредиенты
  • Тесто слоеное бездрожжевое 250 г
  • Сахар 100 г
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
Постное печенье из слоеного теста Ушки: рецепт
Постное печенье из слоеного теста Ушки: рецепт / depositphotos.com

Раньше готовить печенье “Ушки” было традицией во многих семьях, сегодня о лакомстве немного подзабыли, поскольку кондитерская индустрия больше сориентирована на выпечке популярной за границей. 

Читай также: Бостонский клюквенный пирог: рецепт необычного десерта

А тем временем “Ушки” не уступают заморским десертам по вкусовым качествам, а главное - готовятся быстро и просто. Существенно сэкономит время приготовления выпечки готовое слоеное тесто, которое можно приобрести в ближайшем масс-маркете.

Для приготовления “Ушек” необходимы всего 4 ингредиента: тесто, сахар, соль и мука. “Ушки” можно сделать даже диетическими, если вместо сахара добавить натуральный заменитель, например, стевию.

Приготовление:

  1. Выложить на поверхность, присыпанную мукой, слоеное тесто. Раскатать толщиной около 4 мм.
  2. Смешать сахар с солью, присыпать смесью тесто с обеих сторон.
  3. Раскатать аккуратно скалкой по поверхности.
  4. Свернуть тесто в рулет с двух сторон, от края пласта к центру.
  5. Завернуть в бумагу для выпечки, убрать в морозилку на 15 минут.
  6. Снять бумагу, разрезать на кусочки около 7 мм.
  7. Застелить противень бумагой для выпечки.
  8. Выложить разрезанные заготовки печенья на противень на расстоянии 3-4 сантиметра друг от друга.
  9. Выпекать 7 минут при температуре 200°С.
  10. Вынуть противень из духовки, перевернуть печенье, поставить выпекаться еще на 5 минут до золотистой корочки.  
  11. Посыпать горячее печенье сахаром.

Напомним, ранее мы публиковали рецепт торта "Наполеон". 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь