Переключиться на мобильную версию

Рецепт дня: вареники с клубникой на пару

Сезон клубники в самом разгаре, а значит ее можно употреблять не только в чистом виде, а и готовить различные вкусные блюда. Одно из них - вареники. Горячие, с вытекающей ароматной начинкой вареники с клубникой - знакомое и любимое многими блюдо детства.
Ингредиенты
  • Тесто:
  • Мука 2 стакана
  • Кефир 170 мл
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Сода 1/2 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Начинка:
  • Клубника 200 г
  • Сахар 50 г
Рецепт вареников с клубникой на пару
Рецепт вареников с клубникой на пару / depositphotos.com

Тесто для вареников с клубникой лучше использовать бездрожжевое, а чтобы они получились воздушными замес делают на кефире. Это тесто аналогично тому, которое используют для вареников с вишней. Готовят вареники с клубникой на пару, в мультиварке, пароварке или просто варят в кастрюле. Мы предлагаем рецепт теста, которое подойдет не только для приготовления вареников, но и других блюд. Уже готовые вареники можно полить сметаной.

Приготовление

Читайте также: Молодой картофель с грибами по-деревенски

  1. Налить кефир в большую кастрюлю, добавить размягченное масло, соду, соль. Вымесить.
  2. Замесить не липкое, хотя и мягкое тесто. Накрыть и оставить на 15 минут для придания тесту эластичности.
  3. Очистить клубнику от “хвостиков”, нарезать крупные ягоды.
  4. Раскатать тонко часть теста, вырезать из него круги.
  5. Насыпать в серединку круга половину чайной ложки сахара, положить ягоды.
  6. Соединить края, сцепить их любым способом.
  7. Налить в большую кастрюлю воду, обвязать сверху марлей.
  8. Довести воду до кипения, выложить вареники на марлю.

    Читайте также: Молодой картофель с зеленью и сметаной

  9. Накрыть вареники крышкой и варить таким образом не более 5 минут.
  10. Подавать со сметаной либо сливочным маслом.
Комментариев (5)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
Простоукраиночка    26.05.2018, 07:21
Оценка:  +2
Простоукраиночка
Вопрос автору - объясните пожалуйста, как из растительного масла сделать размягченое? И ещё - как такое возможно -,, Налить кефир в большую кастрюлю, добавить размягченное масло, соду, соль. Вымесить."? А как же мука? Мало того, что рецепт сомнительный, так ещё и описание никуда не годится.
Olga5505    25.05.2018, 16:01
Оценка:  0
Olga5505
настоящий рецепт таков кисляк ,яйца, сода, соль, мука и все
Olga5505    25.05.2018, 15:59
Оценка:  -1
Olga5505
По виду єто даже не лежало рядом с настоящими варениками на пару!
гость  (аноним)  25.05.2018, 10:48
Оценка:  +1
гость
Какое "размягченное масло" надо добавить при приготовлении теста, если в перечне ингридиентов указано 2 ст ложки растительного масла? Может єто масло надо "размягчить" ? Если да, то как? Тут ошибка!!!
гость  (аноним)  25.05.2018, 08:59
Оценка:  -1
гость
Справжні вареники робляться на прісному тісті, без кефіру і соди, і просто варяться, а не "на пару". І ще одне: вони маленькі, а не такі, щоб одним вареником полк нагодувати.
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь