Переключиться на мобильную версию

Сэндвичи с яйцом-пашот к завтраку

Легкие и полезные сэндвичи – лучшее блюдо для завтрака или перекуса.
Ингредиенты
  • зеленый лук 1 пучок
  • петрушка 1/2 пучка
  • оливковое масло 50-80 мл
  • итальянский хлеб или булочки 4 шт.
  • чеснок 1 долька
  • прошутто, тонко нарезанная 100 г
  • руккола 1 пучок
  • соль по вкусу
  • белый винный уксус 1-2 ст.л.
  • яйца 4 шт.
15 мин 4 порции
Сэндвичи с ветчиной и яйцом
Сэндвичи с ветчиной и яйцом / loveandcook.net.ua

1. В блендере измельчить зеленый лук и петрушку, добавить оливковое масло и перемешать.

Читай также: Лионский салат с беконом и яйцом-пашот

2. Поджарить на гриле булочки, разрезанные пополам. Слегка натереть их разрезанным пополам зубчиком чеснока. Выложить зеленую смесь на каждый ломтик хлеба, равномерно распределить.

3. Вскипятить в небольшом сотейнике воду, добавить уксус. Уменьшить огонь до минимального. Разбить яйцо в маленькую миску, затем аккуратно влить его в воду и варить 2-3 минуты, только чтобы схватился белок.

4. Разложить ломтики прошутто на булках, сверху выложить рукколу. Сверху всего выложить яйцо, посыпать крупной солью и нанести небольшое количество масла с зеленью. Сразу подать к столу, пока яйцо не остыло.

Читай также на I.UA: Сырный суп с красной рыбкой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь