Переключиться на мобильную версию

Жареный рис с креветками

Готовим креветки с рисом и овощами в соевом соусе по-китайски.
Ингредиенты
  • очищенные креветки 225 г
  • соль 1/2 ч.л.
  • кукурузный крахмал 1/2 ч.л.
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
  • взбитые яйца 3 шт.
  • нарезанный зеленый лук 2 стебля
  • вареный рис 4 стакана
  • размороженный горошек и морковь 3/4 стакана
  • соевый соус 1 ст.л.
  • кунжутное масло 1 ч.л.
30 мин 4 порции
Рис с креветками по-китайски
Рис с креветками по-китайски / depositphotos.com

1. В средней миске перемешать креветки с солью, перцем и кукурузным крахмалом. Дать постоять 10 минут при комнатной температуре.

2. В большой сковороде или в воке разогреть растительное масло.  

3.  Добавить креветки в сковороду, распределяя их в один слой.  Жарить 30 секунд, перевернуть и готовить еще 30 секунд. С помощью шумовки переложить креветки в миску.

Читай также: Жареный рис с курицей

4. Добавить в сковороду взбитые яйца и готовить, разбивая на комочки, до почти полной готовности. Переложить их в миску к креветкам.

5. Добавить в сковороду еще немного масла и пассеровать зеленый лук в течение 15 секунд. Затем добавить вареный рис и перемешать. Готовить 1-2 минуты. 

6. Полить соевым соусом и перемешать. Добавить морковь, горох, креветки, яйца и кунжутное масло, помешивая. Прогреть и влить немного больше соевого соуса, если нужно.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь