Переключиться на мобильную версию

Дрожжевые булочки с персиками

Очень мягкие сдобные булочки с начинкой из консервированных персиков.
Ингредиенты
  • сухие дрожжи 7 г
  • мука 400 г
  • сахар 110 г
  • ванильный сахар 10 г
  • соль щепотка
  • яйцо 1 шт.
  • сливочное масло 75 г
  • теплое молоко 225 мл
  • цедра лимона 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • консервированные половинки персиков 12 шт.
  • Для смазывания и посыпки:
  • яйцо 1 шт.
  • сахарная пудра
  • растительное или сливочное масло
больше 180 мин 12 порции
Сладкие булочки с персиками
Сладкие булочки с персиками / depositphotos.com

1. Дрожжи перемешать с мукой, сахаром, солью, яйцом, размягченным сливочным маслом, ванильным сахаром и тертой цедрой. Влить молоко и замесить тесто. Переложить в миску, смазанную маслом, накрыть пленкой и поставить на 1 час до увеличения теста в объеме вдвое.

Читай также: Пирог с консервированными персиками

2. Вынуть тесто и разделить на 12 равных частей, скатать из них шарики. Расплющить каждый шарик в диск, в центр каждого положить половинку персика. Тщательно защипать края, придать булочке форму шара.

3. Выложить булочки на противень, смазанный маслом. Смазать взбитым яйцом.

4. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать булочки 25-30 минут или до золотистого цвета.

5. Вынуть булочки из формы, выложить остывать на решетку. Посыпать сахарной пудрой перед подачей.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь