1. Слоеное тесто разморозить и раскатать в прямоугольник. Сформировать бортики и обильно посыпать тертым сыром.
2. Выложить сверху тонко нарезанные баклажаны и лук. Свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками, разложить поверх баклажанов.
Читай также: Пирог из слоеного теста с ветчиной и яйцами
3. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до золотистого цвета, около 30 минут.
4. Выложить сверху оливки без косточек, разрезанные пополам помидоры черри и рукколу. Посыпать солью и молотым перцем.
Читай также: Пирог из слоеного теста с лососем
Читай также на I.UA: Тартар из морских гребешков
Полная версия правил