Переключиться на мобильную версию

Маринованный молодой лук

Маринованный лук хорошо ведет себя в салатах и винегретах, из него получается отличный гарнир к мясу или рыбе.
Ингредиенты
  • мелкий лук
  • Для 1 л маринада:
  • вода 750 мл
  • уксус 6-9% 250 мл
  • соль 2 ст.л.
  • сахар 1-2 ст.л.
  • гвоздика 3 бутона
  • бадьян 2 звездочки
  • душистый перец 5 горошин
  • лавровый лист 2 шт.
Маринованный лук на зиму
Маринованный лук на зиму / depositphotos.com

1. Мелкие луковицы на 2-3 минуты бросить в кипящую воду, затем вынуть и обдать холодной водой.

2. Очистить от шелухи и дать немного постоять в подсоленной воде. Затем жидкость слить.

3. Лук разложить в подготовленные банки.

4. Смешать все ингредиенты для маринада и довести до кипения. Залить кипящей жидкостью лук, накрыть крышками и закатать.

Читай также: Маринованные фрукты: Делаем заготовки на зиму

Читай также на I.UA: Печень по-венгерски

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь