Переключиться на мобильную версию

Закрытый яблочный пирог с корицей

Рецепт сладкого домашнего пирога с яблоками, ванилью и корицей.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 300 г
  • сливочное масло 150 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль щепотка
  • сахар 50 г
  • холодная вода или молоко 2 ст.л.
  • Для начинки:
  • яблоки 3-4 шт.
  • сахар 3-4 ст.л.
  • ванильный сахар 10 г
  • корица 1 ч.л.
  • кукурузный крахмал 1 ст.л.
  • молоко для смазывания
90 мин 8 порции
Яблочный пирог с корицей
Яблочный пирог с корицей / depositphotos.com

1. Муку растереть с кубиками сливочного масла, добавить яйцо, сахар, холодное молоко и щепотку соли. Замесить тесто, завернуть его в пленку и отправить на полчаса холодильник.

2. Разделить тесто на 2 части (одна должна быть немного больше) и раскатать на присыпанной мукой поверхности. Выложить большую часть теста в форму диаметром 24-26 см, сформировав бортики.

Читай также: Пирог с творогом и шпинатом

3. Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Добавить молотую корицу, кукурузный крахмал, ваниль и сахар.

4. Выложить начинку на основу и накрыть второй частью теста. Красиво защипать края и сделать в центре крестообразное отверстие для выхода пара. Смазать молоком.

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, около получаса.

Читай также: Закрытый грушевый пирог

Читай также на I.UA: Хала из 4 жгутов

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь