1. Перец помыть, очистить от сердцевины и семян, нарезать мелкими кубиками. Маслины мелко порезать.

Читай также: Чиабатта: Уникальный итальянский хлеб

2. Хлеб подсушить на сухой сковороде или в духовке. Натереть каждый ломтик чесноком и смазать сливочным сыром. Сверху выложить нарезанные маслины и перец. 

3. Посыпать брускетту солью, молотым перцем и пряными травами и сразу же подавать.

Читай также: Брускетта с шоколадом

Читайте Ivona.ua в Google News