Переключиться на мобильную версию

Запеченные блины с творогом

Рецепт масленичных блинов с начинкой из изюма и творога, запеченных под яично-молочной заливкой.
Ингредиенты
  • Для блинов:
  • мука 100 г
  • крахмал 1 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль щепотка
  • яйца 2 шт.
  • молоко 250 мл
  • растительное масло 2 ст.л.
  • Для начинки:
  • яйца 2 шт.
  • ванильный сахар 10 г
  • сахар 100 г
  • творог 250 г
  • изюм 50 г
  • Для заливки:
  • яйца 2 шт.
  • молоко 125 мл
60 мин 4 порции
Фаршированные блины с творогом
Фаршированные блины с творогом / depositphotos.com

1. Муку просеять вместе с крахмалом.

2. Яйца взбить вместе с  сахаром и солью, по очереди добавлять мучную смесь и молоко, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Влить растительное масло, перемешать.

3. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Наливать тонкий слой теста и жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.

Читай также: Чучело на Масленицу: История и традиции

4. Яйца взбить с ванилью и сахаром, добавить творог и промытый изюм.

5. Нанести начинку на блины, свернуть их рулеты. Отправить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

6. Взбить молоко с яйцами и залить блины.

7. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до золотистого цвета.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь