Переключиться на мобильную версию

Луковый конфитюр

Луковый конфитюр – отличное дополнение для паштетов, сыра, хрустящих салатных листьев и закусок на их основе.
Ингредиенты
  • красный сладкий лук 3 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • красный винный уксус 60 мл
  • соус наршараб 40 мл
  • сахар 70-120 г
  • тимьян 2-3 веточки
  • соль по вкусу
30 мин 6 порции
Конфитюр из красного лука
Конфитюр из красного лука
loveandcoock.blox.ua

1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на медленном огне в оливковом масле лук в течение 10 минут.

2. Влить уксус, немного выпарить, добавить наршараб, 20-30 мл воды, довести до кипения, выложить веточки тимьяна, добавить сахар и все вместе тушить еще около 10 минут. Посолить по вкусу.

3. Остудить, удалить веточки тимьяна и убрать в холодильник на 1-2 часа. Конфитюр загустеет при остывании.

Читай также: Как приготовить луковый мармелад

Читай также на I.UA: Торт "Тирамису"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь