Переключиться на мобильную версию

Новогодний салат из свеклы и шампиньонов

Вкусный салат из овощей, грибов и инжира с пряной заправкой.
Ингредиенты
  • свекла 2 шт.
  • шампиньоны 100 г
  • инжир 2 шт.
  • руккола 1 пучок
  • кедровые орехи 1 горсть
  • соль, перец по вкусу
  • Для заправки:
  • оливковое масло 2-3 ст.л.
  • жидкий мед 1 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • бальзамический уксус несколько капель
  • соль, перец по вкусу
15 мин 2 порции
Праздничный салат к новогоднему столу 2014
Праздничный салат к новогоднему столу 2014
depositphotos.com

1. Свеклу отварить или запечь в духовке. Остудить и почистить, нарезать тонкими ломтиками.

2. Шампиньоны помыть, нарезать пластинками и обжарить на оливковом масле. Посолить и поперчить.

3. Инжир помыть разрезать на четыре-шесть частей.

Читай также: Закуска из свеклы и сыра

4. Зелень помыть под проточной водой, обсушить.

5. Кедровые орехи подсушить в духовке или на сковороде.

6. Смешать все ингредиенты для заправки. 

7. В миске соединить свеклу, грибы, инжир и зелень, полить заправкой и украсить орехами.

Читай также: Салат из свеклы и сельди

Читай также на I.UA: Соус из помидора и зелени

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь