Переключиться на мобильную версию

Жульен с курицей и грибами

Жульены готовят в кокотницах (маленьких порционных сковородочках) или маленьких жаропрочных мисочках.
Ингредиенты
  • куриное филе 500 г
  • шампиньоны 300 г
  • сливки или сметана 300 г
  • лук 1 шт.
  • твердый сыр 200 г
  • мука 2 ст.л.
  • сливочное масло 50 г
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло 1-2 ст.л.
60 мин 6 порции

Жульен с курицей
Жульен с курицей
Shutterstock.com

1. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Филе остудить и измельчить.

2. Лук и грибы почистить, мелко порезать. Обжарить лук на растительном масле, добавить грибы и жарить10-15 минут.

3. Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.

Читай также: Жареные белые грибы с луком

4. На сковороде со сливочным маслом слегка обжарить муку, влить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения. Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня.

5. Сыр натереть на крупной терке. Выложить эту массу в маленькие жаропрочные формочки.  Посыпать сыром и отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около получаса).

Читай также: Луковый пирог: ТОП-5 рецептов

Читай также на I.UA: Галушки творожные

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь