Переключиться на мобильную версию

Мясные тефтели в томатном соусе

В этом несложном рецепте используются простые и доступные продукты, характерные для средиземноморской кухни: мясо, томаты и свежая зелень.
Ингредиенты
  • смесь из говяжьего и свиного фарша 500 г
  • томатное пюре 700 г
  • яйцо 1 шт.
  • лук-шалот 2 шт.
  • свежая зелень 1 пучок
  • соль, молотый перец по вкусу
  • растительное масло 2 ст.л.
40 мин 6 порции

Тефтели с томатным соусом и зеленью
Тефтели с томатным соусом и зеленью
IVONA bigmir)net

1. Смешать фарш с измельченным луком, яйцом, солью и перцем.  Хорошо перемешать.

2. Мокрыми руками сформировать тефтели размером с грецкий орех и жарить их на растительном масле до золотистого цвета. Они могут оставаться немного сырым внутри, это нормально.

Читай также: ТОП-5 рецептов тефтелей

3. Свежие или консервированные помидоры очистить от кожицы, пюрировать в блендере. Чтобы легко очистить свежие помидоры, нужно слегка надрезать кожицу и опустить томаты в кипяток на 1-2 минуты.

4. Отправить томатное пюре в сотейник или кастрюлю, добавить немного соли и довести до кипения. Добавить тефтели и готовить около 20 минут. Подавать, посыпать свежей зеленью.

Читай также: Шведские фрикадельки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь