Переключиться на мобильную версию

Штрудель с творогом и кабачками

Рецепт штруделя из слоеного теста с творожно-овощной начинкой.
Ингредиенты
  • слоеное тесто 300 г
  • морковь 200 г
  • творог 200 г
  • кабачки 300 г
  • чеснок 1-2 дольки
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • яйцо для смазывания
  • соль, перец по вкусу
60 мин 6 порции

Рулет из слоеного теста с творогом и овощами
Рулет из слоеного теста с творогом и овощами
Shutterstock.com

1. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить раздавленный чеснок и жарить до появления аромата, затем удалить.

2. Добавить очищенную и порезанную кольцами морковь, готовить 5-7 минут под закрытой крышкой.

3. Всыпать нарезанные полукольцами кабачки, приправить солью и перцем по вкусу, тушить еще 10 минут.

4. Слегка остудить овощи, добавить творог и перемешать. 

Читай также: Летние закуски из кабачков: ТОП-5 рецептов

5. Тесто раскать в прямоугольник 30 на 40 см, распределить начинку по всей поверхности теста и по короткой стороне сформировать штрудель.

6. Смазать поверхность штруделя взбитым яйцом, сделать сверху несколько надрезов.

7. Выложить штрудель на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать при 200 градусах около 30 минут.

Читай также: Фаршированные кабачки с творогом

Читай также на I.UA: Вареники с вишнями

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь