Переключиться на мобильную версию

Рулет из лаваша с курицей и грибами

Рулеты из лаваша - популярная холодная закуска, которую можно подавать на завтрак или легкий ужин. В нашем варианте в качестве начинки - жареные грибы, курица, плавленый сыр и зелень.
Ингредиенты
  • куриное филе 250 г
  • свежие шампиньоны 250 г
  • плавленый сыр 200 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • тонкий лаваш 2 шт.
  • свежая зелень петрушки 50 г
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло 2 ст.л.
40 мин 4 порции

Лаваш с курицей и грибами
Лаваш с курицей и грибами
IVONA bigmir)net

1. Куриное филе, шампиньоны и зелень петрушки помыть и обсушить.

2. Лук порезать маленькими кубиками.

3. Куриное филе и шампиньоны нарезать небольшими кусочками.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне, добавить лук и пассеровать до прозрачности. Затем добавить куриное филе и готовить, помешивая, пока мясо равномерно не побелеет.

Читай также: Лаваш с брынзой и зеленью на гриле

5. Добавить измельченные шампиньоны, перемешать и готовить еще около 10 минут.

6. Мелко порезать листья петрушки.

7. Добавить петрушку к грибам и курице, перемешать и выключить огонь. Остудить смесь до комнатной температуры.

8. Лист лаваша развернуть, намазать плавленым сыром. Сверху равномерно выложить курицу с грибами, свернуть лаваш рулетом. Жареные грибы с курицей можно предварительно пюрировать их блендере, и лишь затем намазать на лаваш.

9.  Поставить в холодильник на 1-2 часа. Нарезать рулет порционными кусочками и подавать.

Читай также: Рулеты из лаваша с печеночным паштетом

Читай также на I.UA: Карамельный соус

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь