Переключиться на мобильную версию

Грибы с вином в сметане

Рецепт приготовления тушеных шампиньонов в сливочно-винном соусе.
Ингредиенты
  • грибы свежие белые 300 г
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • вино полусухое белое 3 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • сливки 33% 2 ст.л.
  • сыр с голубой плесенью 60 г
  • тертый пармезан 3 ч.л.
  • перец черный, паприка молотая, соль по вкусу
  • зелень базилика 1 веточка
  • хлеб для гренок 2 кусочка
20 мин 2 порции
Грибы в белом вине
Грибы в белом вине / gourmet.com.ua

1. Сливочное масло растопить на сковороде и обжаривать нашинкованные пластинками грибы в течение пяти минут.

Читай также: Жареные белые грибы с луком

2. Добавить полусухое белое вино, увеличить огонь и продолжать приготовление еще в течение двух минут. После этого уменьшить огонь, посолить, приправить черным перцем, добавить сметану и сливки и дать закипеть; посыпать пармезаном и все перемешать.

3. Выложить массу на блюдо и посыпать небольшими пластинками сыра с плесенью. Сверху присыпать паприкой и украсить базиликом. Отдельно подать гренки.

Читай также: Жареные грибы: ТОП-5 рецептов

Читай также на I.UA: Печенье Мадлен

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь