Переключиться на мобильную версию

Картофельные гармошки с чесноком

Запеченный картофель с пряностями можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Ингредиенты
  • длинные картофелины среднего размера 15 шт.
  • лавровый лист 15 шт.
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • дольки чеснока 5-7 шт.
  • соль, черный молотый перец по вкусу
60 мин 8 порции
Запеченный картофель по-шведски
Запеченный картофель по-шведски / Shutterstock.com

1. Духовку разогреть до 200 С.

2. Картофель тщательно вымыть со щеткой, обсушить.

Читай также: ТОП-5 рецептов жареного картофеля

3. На каждой картофелине сделать как можно больше тонких поперечных разрезов, не доходя до конца (должна получиться книжка с переплетом). Удобней всего это сделать, зафиксировав картофель с обеих сторон деревянными разделочными досками.

4. Разогреть оливковое масло, распустить на нем сливочное, добавить пропущенный через пресс чеснок, щепотку перца, немного соли, снять с огня, выложить картофель и хорошенько перемешать, так чтобы масло смазало каждый кусочек.

Читай также: 10 интересных фактов о картофеле

5. Форму для духовки смазать маслом, выложить в нее картофель, в каждую картофелину вставить по лавровому листу. Запекать 30 минут и тут же подавать.

Читай также: Секреты приготовления жареного картофеля

Подготовлено по материалам журнала Теленеделя

Читай также на I.UA: Салат Капрезе

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
F1ABC    21.12.2013, 11:52
Оценка:  0
F1ABC
СУПЕР ням, ням
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь