Переключиться на мобильную версию

Салат с теплой норвежской сельдью в специях

Рецепт теплого салата с пряной жареной сельдью. Блюдо можно подавать с цельнозерновым хлебом.
Ингредиенты
  • филе норвежской сельди 500 г
  • оливковое масло 6 ст.л.
  • карри 2 ч.л.
  • паприка молотая 2 ч.л.
  • имбирь 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • стручок перца чили 1/2 шт.
  • кедровые орехи 2 ст.л.
  • зубчики чеснока 3-4 шт.
  • бальзамический уксус 2 ст.л.
  • соевый соус 1 ст.л.
  • пучок салата 1 шт.
  • мята садовая 100 г
30 мин 4 порции

Салат из норвежской сельди
Салат из норвежской сельди

1. Сельдь взять замороженную. Рыбу дома почистить и нарезать филе небольшими кусочками.

2. Перец чили и чеснок измельчить, смешать с маслом, паприкой и карри. Рыбу хорошо обмакнуть в маринаде.

3. На сухой сковороде (желательно использовать глубокую сковороду) без использования масла (!) сперва обжарить кедровые орехи и отложить их в сторону.

Читай также: Салат Скаген из норвежской сельди

4. Затем с использованием масла обжарить маринованное филе сельди на среднем огне 3- 4 минуты. Добавить к рыбе соевый соус и бальзамический уксус, посолить по вкусу.

5. Листья салата и мяты смешать вместе. Сверху выложить теплую селедку и посыпать сверху кедровыми орехами. 

Читай также: Маринованная сельдь по-шведски

Читай также на I.UA: Шот "Белый медведь"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь