Переключиться на мобильную версию

Макаронная запеканка с мясным фаршем

Рецепт сытной макаронной запеканки с овощами и мясным фаршем.
Ингредиенты
  • макароны 400 г
  • консервированные помидоры 300 мл
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1-2 дольки
  • цуккини 1 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • мясной фарш 600 г
  • яйца 3 шт.
  • сливки 200 мл
  • сыр твердых сортов 100 г
  • соль, перец по вкусу
  • итальянские травы 1 ч.л.
60 мин 8 порции
Запеканка из макарон с фаршем и овощами
Запеканка из макарон с фаршем и овощами / Shutterstock.com

1. Макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности. Слить жидкость, добавить оливковое масло и перемешать.

2. Консервированные помидоры очистить от кожицы и размять вилкой.

3. Лук нарезать кубиками, чеснок – ломтиками. Цуккини помыть и нарезать тонкими кружочками. 

4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить фарш, все время разминая деревянной лопаткой, около 10 минут. Добавить овощи и специи, готовить, помешивая, 8–10 минут.

Читай также: Как приготовить запеканку с мясным фаршем: ТОП-5 рецептов

5. Взбить в миске яйца со сливками, посолить.

6. Разогреть духовку до 180 °С. Половину макарон поместить в смазанную маслом прямоугольную форму, посыпать 1/3 тертого сыра. Сверху выложить половину сливочной смеси и фарш с овощами. Посыпать половиной оставшегося сыра.

7. Накрыть запеканку слоем из оставшихся макарон. Залить остатками сливочно-яичной смеси и посыпать сыром. Запекать около 40 минут или до готовности. 

Читай также: Яичная запеканка с мясным фаршем

Читай также на I.UA: Фаршированные сушки-баранки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь