Переключиться на мобильную версию

Маринованные кабачки: Рецепт приготовления

Эти маринованные кабачки можно использовать как гарнир к мясным блюдам или дополнение к бутербродам.
Ингредиенты
  • ломтики кабачков 4 л
  • лук 800 г
  • кубики льда 2 стакана
  • соль 1/4 стакана
  • белый винный уксус 1 л
  • сахар 1 стакан
  • семена сельдерея 1 ст.л.
  • семена укропа 1 ст.л.
  • семена горчицы 2 ст.л.
Маринованные кабачки
Маринованные кабачки / depositphotos.com

В большой миске смешать кабачки, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 см, измельченный лук, кубики льда и соль. Хорошо перемешать и дать постоять 3 часа. Слить жидкость и хорошо промыть кабачки.

Читай также: Маринованные овощи на зиму: ТОП-5 рецептов

В средней кастрюле смешать уксус, сахар, семена сельдерея, укропа и горчицы. Довести до кипения. Добавить в эту смесь кабачки, снова довести до кипения, периодически помешивая.

Читай также: Как приготовить маринованную морковь

Поместить кабачки в чистые банки и охладить при комнатной температуре. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 1 месяца.

Читай также: Консервация на зиму: Какие пряности добавить в маринад?

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь