Переключиться на мобильную версию

Маринованные патиссоны

Маринованные патиссоны - хороший гарнир к мясным блюдам и жареной рыбе.
Ингредиенты
  • беби патиссоны 250 г
  • сладкий красный перец 1 шт.
  • небольшая веточка черешкового сельдерея 1 шт.
  • чеснок 3 дольки
  • растительное масло 3 ст.л.
  • уксусная эссенция 2 ч.л.
  • стеклянная банка с резьбой 700 мл
  • Для рассола:
  • черный перец горошком 1/2 ч.л.
  • розовый перец 5 шт.
  • соцветия гвоздики 2 шт.
  • соль 2 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • лавровый лист 1 шт.
  • петрушка 6 веточек
  • вода 400 мл
Маринованные паттисоны нужно хранить в холодильнике
Маринованные паттисоны нужно хранить в холодильнике / elena-fialka.livejournal.com

Патиссоны помыть, обсушить, срезать хвостики. Перец очистить и нарезать. Черешковый сельдерей нарезать. Сложить все овощи в стерильную банку.

Читай также: Оладьи из патиссонов

В кипящую воду добавить все ингредиенты для рассола, варить 1 минуту. Влить рассол в банку, добавить уксус и масло. Закрыть плотно крышкой, перевернуть, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания. После чего хранить в холодильнике.

Читай также: Как мариновать овощи?

Патиссоны будут готовы через два дня. Они получаются очень вкусными, хрустящими и ароматными.

Совет: Если патиссоны крупные, их нужно предварительно нарезать и приготовить таким же способом.

Читай также: Как используют лавровый лист в кулинарии?

Читай также на I.UA: Цыпленок гриль в маринаде

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь