Переключиться на мобильную версию

Запеченная свинина с чесноком и маслинами

При запекании нежирное мясо вырезки пропитывается ароматами начинки и ветчины и остается сочным и мягким.
Ингредиенты
  • маслины без косточки 100 г
  • оливковое масло 40 мл
  • пармская ветчина 70 г
  • дольки чеснока 2 шт.
  • свиная вырезка 500 г
Свинина, фаршированная чесноком и маслинами
Свинина, фаршированная чесноком и маслинами / foodclub.ru

Маслины, очищенный чеснок и масло сложить в блендер. Взбить до получения однородной массы.

Читай также: Пармская ветчина: Деликатес из Италии

Свиную вырезку надрезать вдоль не до конца, чтобы ее можно было развернуть. По бокам изнутри также сделать надрезы. Наполнить образовавшуюся полость начинкой.

Читай также: ТОП-5 рецептов блюд с беконом

Обернуть мясо полосками ветчины так, чтобы они чуть заходили друг на друга. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. После этого дать постоять в теплой духовке еще 10 минут. Нарезать мясо ломтиками толщиной 1,5-2 см и подавать.

Читай также: Фаршированная грибами свинина с горчичным соусом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь