Переключиться на мобильную версию

Фахитас с курицей

Если ты решила устроить вечеринку в мексиканском стиле, дополни это вкусное блюдо пивом с дольками лайма и текилой.
Ингредиенты
  • куриное филе 500 г
  • красный лук 1 шт.
  • красный сладкий перец 1 шт.
  • зеленый сладкий перец 1 шт.
  • перец чили 1 шт.
  • лепешки-тортильи 4 шт.
  • Для маринада:
  • оливковое масло 5 ст.л.
  • сок лайма 1 шт.
  • долька чеснока 1 шт.
  • молотый чили 1 ч.л.
  • кинза или петрушка 2-3 веточки
Подавай фахитас с сальсой и соусом гуакамоле
Подавай фахитас с сальсой и соусом гуакамоле / healthydietmeals.blogspot.com

Куриные грудки очистить от пленок. Измельчить чеснок и кинзу, соединить в миске с остальными ингредиентами маринада и тщательно перемешать. Приправить солью и черным перцем, залить куриные грудки маринадом и перемешать. Мариновать мясо минимум час.

Читай также: Кулинарные традиции мексиканской кухни

Затем куриные грудки обсушить и нарезать тонкими полосками. Сладкий перец тонко нарезать, лук и острый перец измельчить. Разогреть на сковороде несколько ложек оливкового масла, обжарить лук в течение трех минут на среднем огне и добавить перец и чили. Продолжать обжаривать овощи минут пять, помешивая, пока перец слегка не размягчится (при желании можно влить на сковороду полбокала белого вина и тушить овощи, пока вино полностью не выпарится).

Читай также: Мексиканский салат

Переложить готовые овощи в миску, накрыть фольгой и обжаривать курицу в течение 2-2,5 минут с каждой стороны, чтобы ни в коем случае не пересушить ее (если не уверена – разрежь один кусочек, и если мясо внутри стало белым, сразу же снимай сковороду с огня). Подавай с тортильями и сметаной, гуакамоле и сальсой, чтобы каждый гость сам свернул себе фахитас с порцией овощей и мяса и приправил по своему вкусу.

Читай также: Мексиканские такос с мясом, овощами и сыром

Читай также на I.UA: Салат " ЭДЕЛЬВЕЙС"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь