Переключиться на мобильную версию

Рыба в томатно-ореховом соусе

Готовим белую рыбу в пикантном томатном соусе с орехами и чесноком.
Ингредиенты
  • белая рыба 400-450 г
  • фундук 30 г
  • помидоры черри 8-10 шт.
  • чеснок 1 долька
  • сливочное масло 20 г
  • мука 1 ст.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • петрушка по вкусу
  • соль, перец по вкусу
Белая рыба, тушеная в томатно-ореховом соусе
Белая рыба, тушеная в томатно-ореховом соусе
rina-homechef.com

В небольшом сотейнике разогреть сливочное масло, добавить мелко нарубленный чеснок. Орехи порубить в крупную крошку и добавить к чесноку, готовить на среднем огне 2-3 минуты.

Читай также: Фундук: Полезный лесной орех

Тем временем разрезать на четвертинки помидоры и выложить в сотейник, накрыть крышкой и готовить 8-10 минут, после чего крышку снять, увеличить огонь и готовить еще 5-7 минут, чтобы выкипела лишняя жидкость и соус загустел.

Читай также: ТОП-5 блюд с орехами

Рыбу помыть и обсушить бумажным полотенцем. Муку смешать с солью и перцем, обвалять в ней рыбу и обжарить на хорошо разогретом растительном масле со всех сторон до образования румяной корочки.

Читай также: Минтай в томатном соусе

Рыбу выложить на тарелки, полить соусом и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Читай также: Рыбные палочки в томатном соусе

Читай также на I.UA: Солнечное варенье.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь