Переключиться на мобильную версию

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб традиционно готовят на шампурах из жирной баранины и лука.
Ингредиенты
  • жирная баранина 1 кг
  • репчатый лук 100 г
  • зелень кинзы или петрушки 4 ст.л.
  • острый перец 1 стручок
  • чеснок 3-4 дольки
  • соль по вкусу
Подавай люля-кебаб на тонком лаваше
Подавай люля-кебаб на тонком лаваше / shutterstock.com

Баранину, очищенный лук, дольки чеснока, острый перец и кинзу измельчить в блендере или в мясорубке, посолить. Фарш отбить о стол, пока он не станет клейким, и отправить на полчаса в холодильник.

Читай также: Рыба на гриле: ТОП-5 рецептов

Сформировать небольшие колбаски длиной 15 см и весом около 50 г. Нанизать колбаски на шампуры и жарить на мангале 10 минут, один раз перевернув шампуры. Подавать люля-кебаб на армянском лаваше с зеленью и овощами.

Читай также: Рецепты шашлыка из свинины: ТОП-5 вариантов

Читай также на I.UA: Темный кекс с глазурью

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь