Переключиться на мобильную версию

Шашлык из телячьих ребрышек

Шашлык из телячьих ребрышек, выдержанных в минеральной воде с добавлением базилика — еще один рецепт в копилку идей для поклонников блюд, приготовленных на открытом огне.
Ингредиенты
  • телячьи ребрышки 400 г
  • базилик 200 г
  • минеральная вода 100 мл
  • соль, перец по вкусу
Шашлык из ребрышек с базиликом
Шашлык из ребрышек с базиликом / smachno.ua

Телятину замачиваем в маринаде из мелко нарезанного базилика, соли, перца и минеральной воды. Оставляем шашлык мариноваться в течение одного-двух часов, а после нанизываем мясо на шампур и обжариваем над раскаленными углями до готовности.

Читай также: ТОП-5 соусов к шашлыку

На тарелку выкладываем лаваш. Кладем на лаваш готовый шашлык и украшаем блюдо зеленью и маринованным луком.

Тонкости приготовления шашлыка

Обжаривая мясо иногда сбрызгивай его водой, чтобы шашлык не получился сухим. Пережаривать телятину не рекомендуется, так как от этого ухудшается усвояемость белка.

Читай также: Шашлык из курицы с лимоном

Читай также на I.UA: Омлет из кабачков

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь