Переключиться на мобильную версию

Картофельная пицца с охотничьими колбасками

Готовим пиццу на картофельной основе с помидорами черри, копчеными колбасками, сыром и сметанно-горчичным соусом.
Ингредиенты
  • очищенный картофель 700 г
  • яйца 2 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • чеснок 3-4 дольки
  • соль, перец по вкусу
  • Для начинки:
  • сметана 3 ст.л.
  • дижонская горчица 1 ч.л.
  • копченые охотничьи колбаски 250 г
  • сладкая паприка 1 шт.
  • помидоры черри 150 г
  • тертый сыр 150 г
  • зеленый лук по вкусу
Картофельная пицца с колбасками и помидорами
Картофельная пицца с колбасками и помидорами / warunik.livejournal.com

Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем огонь.

Картофель трем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде диаметром 21 см с 2 ст. л. растительного масла. Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. Затем аккуратно переворачиваем.

Читай также: ТОП-5 рецептов картофельных драников

Через несколько минут смазываем картофельную основу половиной горчичной сметаны, выкладываем половину начинки и помидоров черри, разрезанных пополам. Присыпаем зеленым луком, сыром, уменьшаем огонь и закрываем крышкой. Готовим, пока сыр не расплавится.

В такой же последовательности жарим вторую пиццу. Желательно все делать одновременно, на двух сковородах. Подаем с зеленым салатом и сметаной.

Читай также: Деруны с салатом из сельди

Читай также на I.UA: Клубника с сахаром

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь