Переключиться на мобильную версию

Как приготовить Чахохбили из курицы

Чахохбили – национальное грузинское блюдо, разновидность мясного рагу. Изначально его готовили исключительно из фазана, но со временем стали делать из любой домашней птицы.
Ингредиенты
  • курица 1/2 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • чеснок 5 долек
  • пряности 1/2 ст.л.
  • грецкие орехи 10 шт.
  • зерна граната 5 г
  • зелень кинзы 2 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
Подавай чахохбили с гарниром на свой вкус
Подавай чахохбили с гарниром на свой вкус / domashniy.ru

Курицу разделить на кусочки среднего размера и обжарить на сковородке без добавления масла. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Читай также: Запеченная курица по-провански

Помидоры нарезать мелко, посолить, всыпать сахар и слегка их размять. Переложить помидоры в сотейник, поставить на огонь и добавить обжаренные лук и морковь. Затем добавить обжаренную курицу, перемешать и протушить несколько минут.

Добавить кинзу и чеснок. Всыпать грецкие орехи и сухие специи. Чахохбили переложить в глубокую посуду и украсить зернами граната.

Читай также: Особенности кавказской кухни

 

Читай также на I.UA: Домашнее мороженое

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  02.04.2015, 12:08
Оценка:  0
гость
2419
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь