Переключиться на мобильную версию

Картофельные крокеты с грибами

Готовим картофельные крокеты с грибной начинкой.
Ингредиенты
  • картофель 500 г
  • соль, перец по вкусу
  • лук 1 шт.
  • шампиньоны 200 г
  • яичный желток 1 шт.
  • панировочные сухари 50 г
Подавай крокеты теплыми со сметаной
Подавай крокеты теплыми со сметаной / tiana-elkste.livejournal.com

Картофель очистить, разрезать на четвертинки, варить 25-30 минут в подсоленной воде. Затем размять картофель, предварительно слив воду, добавить желток, перемешать и дать пюре остыть.

Лук и шампиньоны мелко порезать. Разогреть сковороду с растительным маслом. Поджарить лук до прозрачности, добавить грибы и тушить до готовности. Посолить и поперчить.

Сформировать маленькие лепешки из картофеля. На середину лепешки положить заранее  обжаренные шампиньоны, края соединить. Обвалять крокеты в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле. Подавать со сметаной.  

Готовь также: Картофельные крокеты с куриным фаршем

Читай также на I.UA: Рассольник

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь